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变革中的调味品市场郑州信基调味食品城位置及发展浅析
来源:八戒体育网页登录  作者:八戒体育首页  发布日期: 2022-10-02 03:42:59

       

  为方便供需双方及便民,小编特地搜集整理了一下郑州批发市场信息《郑州批发市场大全,2021最新整理,老板们收藏了》,由于市场搬迁等原因,如有错误或需要补充,请点击郑州黄页发布或修改。

  中国调味品市场稳定增长,市场规模跨进千亿级。而市场发展的同时,也迎来挑战和变革,如新生代消费者外出就餐的比例连年增加、网购习惯常态化、对于消费体验的明显需求等等,迫使调味品企业及经销商做出革新。纵观全国调味品市场,河南郑州无疑是最具有代表性的市场之一,研究其发展特点对于研究中国调味品市场具有深远价值和意义。

  河南为人口大省,而郑州作为省会,随着城镇化改革,吸纳了周边城市的人口,成为人口最多的省会城市之一。又因河南地处中原,口味接受度较为广谱,成为我国调味品市场生产和消费的集中区域。

  郑州以其承南接北的交通地理优势,四通八达。更是全国大型调味品批发基地、国内较大的调味品集散地和物流中心,周边辐射能力居全国前列,是各大调味品企业必争的市场。

  郑州调味品批发主要分布于三处,分别是郑州信基调味品食品城、郑州百荣世贸城、万邦国际批发市场。

  其中,被称为华中区域大型调味品批发基地——郑州信基调味品食品城位于郑州市惠济区京广高速主干道西边,是郑州市面向流通的大型调味品批发基地,主要由冻品区和调味品区两部分构成。

  【现状】其调味品区共有十二个区,第一至第七区主要经营调味品批发,第八区至第十二区主要经营干货批发。但各区分类不明显,干货和调味品相混杂经营售卖,产品种类丰富,基本包含了市面上所有的调味品、干货。调味品种类涵盖:八角、花椒、孜然、胡椒、辣椒、盐、桂皮、姜、香叶、小茴香、复合酱料、火锅涮料、红油、麻油、番茄酱、老抽、腌制料、香精、酵母、醋等等;干货种类涵盖花生米、芝麻、兰花豆、腐竹、云丝、云皮、木耳、银耳、香菇、干豆角、腰果、松仁、开心果、黄花菜等等。经营个体多为夫妻店或者“老板+小工”的小店模式,经营面积从10平米到30平米不等。目前入驻的商户数目约为800多家。以批发流通为主,辐射范围近到周边县市、远到新疆和广州地区,有某些商家也兼职做本地商超批发。

  受电商平台的冲击和品牌企业渠道下沉影响,传统经销商的守店生意模式正面临新的挑战。有经销商表示,随着利润空间的压缩,有一些传统经销商开始选择退出市场。而面对市场的变化,有的商家则改变思路,扩大宣传,开拓线下业务;有的则入驻电商平台或同城平台,扩大宣传,使更多的客户能找到自己。

  未来,传统经销商模式将面临更大的挑战,如何转型以适应市场需求将成为他们思考的主要课题。

  【现状】郑州百荣世贸城于2018年1月正式开业,商户由老百荣市场迁移至此。商贸城主要分为A、B、C三个商贸大楼,其中调味品区设在A座四层,其他楼及各区经营范围从食品类、装修类、服饰类、家具类、包装类等。调味品区主要由调味品经销商铺构成,面向郑州市区及周边市区商超批发。各个体经销商店面规模基本相差不大,经销产品种类齐全,知名品牌如海天、加加、李锦记、王守义十三香、海底捞等等,互联网品牌如饭爷辣酱。“饭爷”从14年创立到现在,通过“网红+视频直播+电商”的互联网打法,迅速建立起品牌知名度。如何利用现在互联网媒体矩阵组合在短时间内与消费者产生链接,建立品牌认知,这对于调味品企业品牌的打造,特别是老字号品牌的重新打造具有重要参考意义。

  【变革】郑州百荣世贸城运行不到半年,调味品区入驻率达90%以上,从管理到服务都正在朝着专业化、高效化、标准化发展,并且正在成为郑州及周边市区商超采购的集中渠道。随着设施的不断完善,未来百荣世贸城调味品区将使调味品商超供货更高效、更便捷。

  中国调味品协会立足于调味品行业发展,以促进产业资源整合、提升企业品牌形象为宗旨,成功举办了13届CFE中国(国际)调味品及食品博览会。2018年中国调味品协会定位为“互联网及新零售服务元年”,积极整合各大互联网巨头资源,通过“味动中国”地方巡展和中国(国际)调味品及食品配料博览会等活动形式,为调味品行业企业提供更深层次的服务。2018年6月9日-6月10日,由中国调味品协会联合阿里巴巴、京东超市共同打造,专为调味品行业定制的全新项目“味动中国·中国调味节”首站登陆郑州,活动旨在助力企业实现“年中大促,消费渗透”。以新玩法、新技术、新模式赋能传统调味品企业。着眼于新零售、新渠道的未来发展变化,协助企业建立线上线下融通的全渠道,再造灵活供应链,实现消费的无缝衔接,为消费者提供更佳的购物体验。

  作者简介:齐文光,笔名:qwg16888,男(汉族),籍贯:河南,毕业于河南农业大学,贸易经济专业;从事互联网推广、营销及企业运营管理,为《免费征婚人人帮》、《郑州批发市场平台》、《教你注册商标》、《供求信息》等自媒体平台专栏作者;更多文章,更多观点,欢迎关注,相互交流探讨。返回搜狐,查看更多

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