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警惕!这些鲜味酱油其实是加了鸡精 产品1  >  首页 > 产品中心 > 产品1

来源:八戒体育网页登录  作者:八戒体育首页  2022-08-24 06:36:52


       

  王枫教授告诉记者,谷氨酸钠其实就是味精,5-肌苷酸二钠和5-鸟苷酸二钠是增鲜剂。如果家里有孕妇和儿童,在购买酱油的时候还是要仔细阅读标签的配料表,选用不含味精的酱油更好。

  一般来说,鉴别合格酱油和不合格酱油从颜色上可以看出,合格的酱油颜色比较红、亮,有光泽、透明,而不合格的酱油,颜色上发黑发暗,不透明。

  就是可以把这酱油倒在瓶子里后,摇一下,合格酱油产生的泡沫非常细腻,保持持久;而不合格的酱油泡沫比较大,很容易散去。

  轻轻摇一下,合格酱油挂碗现象非常好,有一种发黏的感觉,不合格的酱油呢,挂碗现象不好,很容易又滑落下去。

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